About Us
“Sapore di mare”
La bouganville ha il profumo dell'acqua di mare
"Il tavolo condiviso"
un esperimento di condivisione conviviale e culinario
Il profumo di bouganville è il profumo dell'acqua di mare, degli agrumi che sprigionano la loro essenza, della forza del vento, dell'erba pettinata da una brezza.
Nel nostro ristorante crediamo che la cucina sia prima di tutto un atto di coraggio e di passione. La motivazione che ci guida è il desiderio di proporre un’esperienza gourmet capace di sorprendere.
Piatti che raccontano tecnica e creatività, senza rinunciare alla genuinità.
Abbiamo scelto di essere audaci, di sperimentare e di uscire dai sentieri più battuti, perché per noi cucinare significa esprimere un’arte viva, che prende forma in ogni piatto e si rinnova ogni giorno.
Il nostro viaggio ci ha portati ad aprire qui, a Corinaldo, un borgo che profuma di storia e autenticità.
Tra i colori e i fiori della bouganville abbiamo trovato il luogo perfetto dove accogliervi e trasformare una cena in un ricordo speciale.
All’interno del nostro ristorante abbiamo voluto creare un esperienza capace di riportare alla memoria l’antica convivialità: un grande tavolo medievale condiviso.
In questo contesto, si ha l’occasione di aprirsi a nuovi scenari di incontro e conoscenza, con coppie, amici o perfetti sconosciuti.
Sedersi a questo tavolo significa riscoprire il piacere del dialogo, dello scambio e della curiosità reciproca,
in un ambiente dove il cibo e il vino diventano il filo conduttore di nuove conversazioni.
Ogni piatto diventa spunto di confronto, ogni calice un invito alla scoperta, trasformando la cena in un’esperienza viva e autentica, proprio come le tradizioni che ci hanno ispirati.
Le nostre collaborazioni
